Menu VendemmiaUne célébration de la saison des vendanges en Italie, ou les vignobles regorgent de grappes de raisins mûrs prêts à être transformés en vin.Un moment de fête et de gratitude pour la récolte de l'année qui se reflète dans la cuisine riche et savoureuse du menu Vendemmia. Un véritable festin pour les sens, célébrant les meilleures traditions culinaires et viticoles de l'Italie.-65,00 Frs
SpizzichiAntipasto all'italianaSfizio del giorno - Jardinière de légumes - Sélection de notre charcuterie Bruschetta tomate et basilic - Arancini18,00 Frs
AntipastiVitelloVitelllo Tonnato et salade de Puntarelle30,00 FrsCrostoneCrostone de pain maison, mortadelle à la truffe et stracciatella26,00 FrsAspergesAsperges sautées et émulsion d'oeuf fermier à la marjolaine32,00 FrsPappaPappa al pomodoro calamaretti sautés, gremolada au citron et herbes fraiches29,00 Frs
Primi piattiRigatoni cacio e pepe28,00 FrsRavioli del plin à la piemontaiseBeurre - Sauge - Parmesan32,00 FrsPappardellePappardelle au ragout d'agneau32,00 FrsRisottoRisotto Cascina Veneria, asperges et fondue de parmesan affiné 36 mois de brebis30,00 FrsPlat du jourservi uniquement au déjeuner25,00 FrsConchiglieConchiglie maison au ragout de poulpe à la méditerranéenne34,00 Frs
Secondi piattiParmigiana d'aubergine30,00 FrsSuggestion du moment36,00 FrsCôte de cochonCôte de cochon du Pays et pommes de terre au BBQ, herbes fraiches et crème acidulée42,00 FrsSeiches en Zimino39,00 Frs
DolciTiramisu traditionnel13,00 FrsMillefoglie pistacchiosaDéclinaison autour de la pistache de Bronte, ricotta et confiture d'orange16,00 FrsCaprese al limonegâteau caprese au chocolat blanc, huile d'olive et sorbet au limoncello16,00 FrsGlace/sorbet soloMaison6,00 FrsGlaces/sorbets trioMaison15,00 Frs